Белые томаты

Белоплодные томаты имеют оригинальный сладкий вкус, поэтому их чаще всего употребляют свежими и в салатах. Белые помидоры в отличие от своих красных собратьев не вызывают аллергии и в них содержится меньше органических кислот. Цвет этих сортов помидоров только условно можно назвать белым: он варьируется от светло салатового до бледно желтого. Такую окраску им придают флавоны – биологически активные вещества.